La "Nuit des Étoiles" du CDSA

Pour la traditionnelle « Nuit des Etoiles » le CDSA (Centre de Documentation Spécialisé en Astronomie) et le (...)

Lire la totalité de l'article O’ceam : dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances

Ne manquez pas votre dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances : le SAMEDI 8 AOUT de 8h à 13h (...)

Lire la totalité de l'article
Domaine de Fonds St-Jacques : Journée professionnelle & Ciné Club Karayib

Dans le cadre de la 13e édition du Biguine Jazz Festival, le Domaine de Fonds Saint-Jacques - Centre (...)

Lire la totalité de l'article Première édition du « Trophée Dinette Héloïse Coppet »

A l’occasion de la fête du quartier Anse Mitan, la Ville des Trois-Ilets organise la première édition du « (...)

Lire la totalité de l'article
Les plus lus

Prisca

1 | 2 | 3 | 4 | 5
  • 25-06-2015
    Recette : Dombrés de lambis

    Cette semaine Terrelocale, vous propose de concocter un dombré de lambis ! Un des mets très appréciés sous nos latitudes, qui n’aura plus de secret pour vous grâce à la recette de Prisca . N’attendons plus, à vos casseroles ! Pour 4 à 6 personnes 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson Pour cette recette il vous faut : 500g de dombrés (recette) 1kg de lambis 1 (...)

    Lire larticle'
  • 18-06-2015
    Velouté de patate douce au curcuma pays

    Cette semaine nous vous proposons de régaler vos papilles avec un velouté de patate douce, recette rapide et savoureuse que vous pourrez proposer “aux papas” qui n’en seront que ravi. Pour 6 personnes, Préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes Il vous faut : 1 kg de patates douces oranges 1 poireau 1 bouquet garni créole (cive, persil, thym) 4 piments (...)

    Lire larticle'
  • 7-05-2015
    Idée recette du week-end

    Les longs week-ends de mai sont l’occasion des rendez-vous “cuisine plaisir”, alors quoi de mieux qu’une petite douceur... Terrelocale vous propose cette semaine la recette de l’ incontournable pain au beurre. Une gourmandise réservée (ou pas) aux grandes occasions que nous allons nous offrir pour ce long week-end grâce à de Prisca de Ma cuisine créole. Pour 8 à 10 personnes (...)

    Lire larticle'
  • 30-04-2015
    Mont-Blanc Martiniquais façon cupcake

    Les jours fériés sont l’occasion de vous faire plaisir, alors quoi de mieux qu’une petite douceur... En cette veille de jour férié, Terrelocale vous propose une recette pour ravir vos papilles avec une des merveilleuses recettes de Prisca de Ma cuisine créole. Pour 6 « maxi cupcakes » ou 12 cupcakes standards 45 minutes de préparation 10 à 15 minutes de cuisson Il vous faut : (...)

    Lire larticle'
  • 16-04-2015
    Souvenirs gourmands de l’authentique gâteau à l’ananas.

    Qui n’ pas un merveilleux souvenir d’enfance lié à un authentique gateau à l’ananas du “bonne manman”... Il est maintenant temps de reprendre le flambeau et d’être celle ou celui qui préparera ce dessert pour vos enfants, neveux, nièces et autres chérubins de votre entourage, juste pour retrouver cette expression de pure joie que vous lirez sur leurs petits minois barbouillés de (...)

    Lire larticle'
  • 26-02-2015
    Recette : La soupe z’habitants

    En ce temps de Carême, la tradition en appelle à la sobriété et au partage. Nos assiettes n’échappent pas à cette résolution, car le jeûne ainsi que le végétarisme [temporaire] est très pratiqué en cette période, à tel point qu’on ne sait plus quoi cuisiner. Alors comment allier cette pratique et le plaisir de nos papilles ? Une bonne soupe traditionnelle aux vertus purifiantes et (...)

    Lire larticle'
  • 2-01-2015
    Souskay de mangue verte et concombre

    Attention, vent de fraîcheur ! Le souskay est un terme créole utilisé pour les préparations des fruits et certains légumes crus en salade. Mangue verte, papaye verte, concombre, prune de cythère ou encore avocat explosent littéralement de fraîcheur une fois associés au piment et au citron vert. En entrée, ce tartare exotique accompagne aussi harmonieusement vos grillades. (...)

    Lire larticle'
  • 18-09-2014
    Smoothie goyave, mangue et lait de coco

    Le smoothie est l’une des tendances culinaires fortes des dernières années. De l’anglais "smooth" qui signifie crémeux/onctueux, c’est une boisson préparée à base de fruits ou de légumes mixés. Ce jus plus ou moins épais se consomme plutôt frais et agrémenté d’ingrédients à varier selon vos goûts : lait, yaourt, glace pilée, aromates et épices (pour mes versions exotiques). Consommé (...)

    Lire larticle'
  • 13-03-2014
    La souskay de noix de coco de Prisca

    Aujourd’hui, c’est une recette tout en légèreté que nous vous proposons avec la souskay de noix de Coco de Prisca ! NB de Prisca : La noix de coco version souskay va épater vos invités. Cette salade salée est très parfumée. Elle donnera à vos grillades et vos entrées un air exotique incomparable. En plus de la saveur, on se fait du bien puisque la noix de coco est exellente pour le (...)

    Lire larticle'
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Tous droits réservés Terre locale 2011 - Une réalisation Come Online