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7-08-2015La Banane Plantain
Les bananiers (qui regroupent une gamme étendue de variétés dessert ou à cuire, comme le plantain) ont pour aire d’origine l’Asie et le Pacifique ; De là, l’espèce s’est répandue dans les régions tropicales, apportée par les commerçants et les voyageurs en Afrique, en Amérique centrale et du Sud et aux Caraïbes. - Description Le bananier est une pante herbacée qui peut atteindre de 3 à (...)
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19-02-2015L’atoumo : Contre la grippe
La Martinique connaît en ce moment une nouvelle épidémie de grippe saisonnière. Afin de réduire les risques de transmission, lavez-vous les mains régulièrement avec du savon ou utilisez une solution hydro-alcoolique. Lors d’éternuements ou de toux, couvrez-vous la bouche et le nez avec votre manche ou un mouchoir jetable. Terrelocale vous propose aujourd’hui un "rimèd-razié" (...)
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10-03-2011Le Melon
Le melon aussi appelé cucumis melo, est originaire de l’Afrique et de l’Asie. DESCRIPTION : Le fruit volumineux, de forme ovale ou ronde, porte sur sa peau, des divisions nettement dessinées. La peau est plus ou moins lisse ou bosselée, côtelée, brodée ou galeuse : critère déterminant la variété. La couleur varie de tous les tons, du vert au jaune en passant par le blanc ; La pulpe, (...)
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17-02-2011La mandarine
C’est encore la saison des mandarines en Martinique ! Alors découvrons en plus sur cet agrume acidulé et rafraichissant ! Nom Scientifique : Citrus reticulata Origine : Sud est asiatique Description : Globalement, les mandarines se reconnaissent par leurs formes aplaties aux pôles, leurs peaux fines. Les mandarines s’épluchent très facilement à la main. Historique : (...)
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1er-07-2010La Pomme Liane
Pomme Liane - Passiflora laurifollia famille des passifloraceae -Origine : Amérique du sud, en zone tropicale (sud du Brésil, Argentine, Pérou et Paraguay). -Description Cette liane, moins puissante que celle de la grenadine atteint cependant, plus de 10m de hauteur. Ses fruits ovales, cachent, sous une peau épaisse (3 à 4mm), orange et molle à maturité, une pulpe (...)
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17-06-2010La Papaye contre les affections parasitaires
-La Papaye... Le papayer (Carica papaya L.) est un arbre fruitier à feuillage persistant des régions tropicales humides et sous-humides, de la famille des Caricacées, cultivé pour son fruit, la papaye. Il est originaire du Sud du Mexique mais est maintenant cultivé dans toutes les régions tropico-équatoriales.. C’est une plante dioïque. Le papayer appartient à une petite famille (...)
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12-05-2010L’ananas, diurétique et anti-inflammatoire
L’ananas, Zannanna : Ananas comosus, famille des Bromeliaceae -Origine : Fruit originaire d’Amérique du sud et vraisemblablement du nord du Brésil, il a été apporté aux Antilles par les Indiens, bien avant l’arrivée des Européens. -Description : Le fruit est un syncarpe formé par la fusion de l’ensemble de fruits individuels issu de chacune des fleurs. Le nombre de fruits (...)
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16-04-2010Le tamarin des Indes contre les soucis d’articulations ou digestion
Vangueria edulis, vangueria madagascariensis - TAMARIN DES INDES -Origine : Originaire de Madagascar, arbuste de 2 à 5m de haut, i let de la famille des Rubiaceae. -Description La peau du fruit immature est de couleur verte brillante puis devient brune voire même tachetée de pointes très bruns à maturité.le fruit est très riche en tanin et légèrement acide au goût. Il est rond (...)
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4-03-2010Connaissez-vous la sapotille ?
Manilka zapota famille des sapotaceae Sapotillier, sapotille, arbre à chewing-gum. -Origine : Les mayas exploitaient déjà les propriétés du sapotillier. Ils la cultivaient et produisaient une gomme à mâcher à partir de son latex. Ils fabriquaient également des balles de jeu avec la sève. -Description : La sapote ou sapotille est un fruit à noyau à la chair jaune-brune pâle, est (...)
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