La "Nuit des Étoiles" du CDSA

Pour la traditionnelle « Nuit des Etoiles » le CDSA (Centre de Documentation Spécialisé en Astronomie) et le (...)

Lire la totalité de l'article O’ceam : dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances

Ne manquez pas votre dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances : le SAMEDI 8 AOUT de 8h à 13h (...)

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Domaine de Fonds St-Jacques : Journée professionnelle & Ciné Club Karayib

Dans le cadre de la 13e édition du Biguine Jazz Festival, le Domaine de Fonds Saint-Jacques - Centre (...)

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A l’occasion de la fête du quartier Anse Mitan, la Ville des Trois-Ilets organise la première édition du « (...)

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Cuisine

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  • 30-07-2015
    Gâteau aux pommes

    Cette semaine Terrelocale.net vous propose une recette simple et délicieuse. Le gâteau aux pommes, pratique pour les jours où l’on veut [se] faire plaisir sans trop d’efforts ! Pour réaliser cette recette il vous faut : 30 g + 40 g de sucre roux 2 œufs 30 g + 30 g de beurre demi-sel 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle moulue (...)

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  • 23-07-2015
    Recette de la semaine : Tarte au citron Meringuée

    Rendez-vous de la semaine de certains gourmands… C’est le moment de découvrir la recette de Terrelocale… On vous propose une recette acidulée : une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron dominée par des dômes de meringue bien doré… Vous l’aurez compris, cette semaine nous vous proposons une recette de tarte au citron. Pour 6 personnes il vous faut : Une pâte sablée (...)

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  • 16-07-2015
    Recette : Cookies fourrés Nutella Coco

    Cette semaine, la recette sera plutôt… gourmande ! Que pensez-vous des cookies… des cookies, oui ! mais façon un peu « originale », avec une petite touche Terrelocale.net ! EH bien oui…on vous propose de tester les cookies fourrés au Nutella coco, sans plus tarder, découvrez la recette. Quels ingrédients pour vos cookies fourrés au Nutella ? 120 grammes de beurre 150 grammes (...)

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  • 9-07-2015
    Recette : la charlotte à l’ananas

    Cette semaine Terrelocale.net vous propose de savourer un dessert frais, léger et savoureux. Par ce temps de vacances chaleureux… inutile de vous dire que nos desserts, on les veut frais et fruités… un petit délice léger à déguster. On se la joue facile, rapide et efficace, C’est parti pour la recette ! Ustensiles : 1 moule (idéalement à charlotte) 2 bols Ingrédients : Une (...)

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  • 2-07-2015
    Recette : La crème de maïs

    Authentique douceur de notre enfance, découvrez cette semaine dans Terrelocale la recette de la crème de maïs. Une recette simple qui mérite d’être toujours perpétuée au sein de nos familles... Sans plus attendre voici la recette… selon Tatie Maryse ! Ingrédients pour 7‐8 parts de crème de maïs : 140 à 150g de semoule de maïs (ou polenta) 1 boîte de lait concentré sucré (soit (...)

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  • 25-06-2015
    Recette : Dombrés de lambis

    Cette semaine Terrelocale, vous propose de concocter un dombré de lambis ! Un des mets très appréciés sous nos latitudes, qui n’aura plus de secret pour vous grâce à la recette de Prisca . N’attendons plus, à vos casseroles ! Pour 4 à 6 personnes 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson Pour cette recette il vous faut : 500g de dombrés (recette) 1kg de lambis 1 (...)

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  • 25-06-2015
    Patates douces rôties au sirop de canne à sucre

    Qui a dit qu’il fallait forcément passer des heures derrière les fourneaux pour profiter des saveurs des îles ? Eh bien, voici une petite merveille d’une simplicité renversante spéciale mamans pressées. De quoi changer des pommes de terre traditionnelles et améliorer le poulet rôti du soir. Ma touche secrète : un délicieux sirop de canne à sucre à réaliser soi-même (voir la (...)

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  • 18-06-2015
    Velouté de patate douce au curcuma pays

    Cette semaine nous vous proposons de régaler vos papilles avec un velouté de patate douce, recette rapide et savoureuse que vous pourrez proposer “aux papas” qui n’en seront que ravi. Pour 6 personnes, Préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes Il vous faut : 1 kg de patates douces oranges 1 poireau 1 bouquet garni créole (cive, persil, thym) 4 piments (...)

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  • 11-06-2015
    Le crumble à l’ananas de Tatie Maryse

    Cette semaine Terrelocale vous propose une recette facile à réaliser mais pleine de plaisir : Le crumble à l’ananas Le crumble est une recette d’origine britannique, facile et rapide, il est composé d’une couche de fruit caramélisé sous une couche de pâte sablée granuleuse. Résultat d’un mix entre le croustillant et le moelleux, le crumble à l’ananas saura combler plus d’un petit - (...)

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