La "Nuit des Étoiles" du CDSA

Pour la traditionnelle « Nuit des Etoiles » le CDSA (Centre de Documentation Spécialisé en Astronomie) et le (...)

Lire la totalité de l'article O’ceam : dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances

Ne manquez pas votre dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances : le SAMEDI 8 AOUT de 8h à 13h (...)

Lire la totalité de l'article
Domaine de Fonds St-Jacques : Journée professionnelle & Ciné Club Karayib

Dans le cadre de la 13e édition du Biguine Jazz Festival, le Domaine de Fonds Saint-Jacques - Centre (...)

Lire la totalité de l'article Première édition du « Trophée Dinette Héloïse Coppet »

A l’occasion de la fête du quartier Anse Mitan, la Ville des Trois-Ilets organise la première édition du « (...)

Lire la totalité de l'article
Les plus lus
  • Actualités

    Un concours pour traduire "buzz", "chat" ou "tuning"

  • Actualités

    Fête du lamentin édition 2012

  • Kréyol

    Magotaj : à vous de jouer !

  • Actualités économiques

    Conférence sur les Installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE)

  • Créateurs de richesses

    L’Institut de la Fonction Commerciale, véritable outil qualité pour l’économie Martiniquaise

  • Annuaire

    ENVELOPPE MOI

  • Annuaire

    Boutique SAMOURAI

  • Actualités

    Opéra : Le Nègre des Lumières

  • Actualités

    Le Trio Esperança en concert

  • Annuaire

    MARLENE GLACES

  • Santé

    Prévenir le cancer, c’est possible !

  • Cuisine

    Festival International de Cuisine Créole 12 au 20 octobre 2013, le rendez-vous culinaire à ne pas manquer !

Cuisine


  • 16-01-2014

    Club crème de morue et concombre


    Ce sandwich là est mon must-have des vacances. Il est frais et délicatement épicé. Un vrai petit bonheur à savourer entre amis. Servez ce sandwich avec une salade verte et voilà un casse-croûte complet qui plaira à coup sûr aux grands et aux petits.

    Club crème de morue et concombre

    - Recette pour pour 4 sandwichs
    - Préparation : 15 minutes

    - LES INGREDIENTS

    - 8 tranches de pain de mie BIGIN CANADIAN NATURE
    - 200g de miettes de morue
    - 75g de fromage frais nature
    - 2 cuillères à soupe de crème liquide
    - 2 branches d’oignons pays
    - 2 branches de persil frais
    - 3 piments végétariens
    - 2 gousses d’ail dégermé
    - 1 concombre
    - 1 citron vert
    - Thym frais
    - Poivre
    - Sel

    - LA RECETTE

    - Rincez les miettes de morue à l’eau froide puis plongez-les 5 minutes dans de l’eau bouillante. Egoutter.

    - Dans un mixeur, disposez tous les ingrédients : la morue, l’oignon pays, le persil, le piment émincé, le thym, le fromage frais et le jus du ½ citron vert.

    - Mixez le tout pour obtenir un mélange souple. Ajoutez la crème liquide si nécessaire. Poivrez et salez légèrement. Réservez au réfrigérateur.

    - Pelez le concombre puis coupez-le en fines tranches dans le sens de la longueur.

    - Toastez les tranches de pain de mie.

    - Sur une première tranche de pain, disposez la crème de morue puis le concombre. Recouvrez d’une deuxième tranche de pain.

    - Savourez bien frais.

    Astuce : Ajoutez quelques gouttes de piment confit pour une saveur 100% créole !

    Recette proposée par Prisca de Ma cuisine créole

    Mots clés : Cuisine


Dans la même rubrique


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |...

Tous droits réservés Terre locale 2011 - Une réalisation Come Online