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30-09-2010
Cuire sans nuire avec Carnets de Cuisine
Cuire tout en préservant les qualités nutritives des aliments c’est bien là l’intérêt et pour cela nous passerons en revue à la lumière des dernières études scientifiques tous les types de cuisson et les qualités des différents matériaux utilisés pour les ustensiles de cuisine...avec un petit détour sur les modes de combustion !
On apprendra qu’à la vapeur on cuit tout même le moelleux au chocolat qui sera notre dessert du jour.
Un repas tout en couleurs et en saveurs avec la cuisson à la vapeur, à l’étouffée et en papillotes.
Rendez-vous le samedi 9 octobre à 15 h et le lundi 25 octobre à 15 h pour participer à mes ateliers de cuisine saine.
Mariannick Jeannot
Carnets de cuisine Informations inscriptions : 0696 30 81 28/email : carnetsdecuisine@orange.fr
Les ateliers se déroulent à l’espace Célojeu - 8, rue des lutins - route de Didier - 97200 Fort-de-France.Découvrez le programme des ateliers Carnets de cuisine
- moelleux au chocolat
Mots clés : Bio
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