Créateurs de richesses

L'interview hebdomadaire
d'un acteur de l'économie locale voir
Madin’Créa : des ensembles de maternelle pour une rentrée réussie

Madin’Créa : des ensembles de maternelle pour une rentrée réussie

Car sa rentrée en école maternelle est des plus importante, Madin’Créa concocte pour vous de jolies (...)

Lire l'article
Voir les actualités économiques Nos conseils et infos pour les TPE
La "Nuit des Étoiles" du CDSA

Pour la traditionnelle « Nuit des Etoiles » le CDSA (Centre de Documentation Spécialisé en Astronomie) et le (...)

Lire la totalité de l'article O’ceam : dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances

Ne manquez pas votre dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances : le SAMEDI 8 AOUT de 8h à 13h (...)

Lire la totalité de l'article
Domaine de Fonds St-Jacques : Journée professionnelle & Ciné Club Karayib

Dans le cadre de la 13e édition du Biguine Jazz Festival, le Domaine de Fonds Saint-Jacques - Centre (...)

Lire la totalité de l'article Première édition du « Trophée Dinette Héloïse Coppet »

A l’occasion de la fête du quartier Anse Mitan, la Ville des Trois-Ilets organise la première édition du « (...)

Lire la totalité de l'article
Les plus lus
Accueil >> Bien-être >> Nutrition >> L’icaque

Nutrition

  • L’icaque

    6-08-2009

    L’icaque

    L’icaque est aussi bien la plante que le fruit, elle possède des propriétés médicales notamment anti-diarrhéique et anti-dysentérique.

    CARTE D’IDENTITE

    - Nom : L’icaque ou zicaque en créole
    - Nom scientifique : Chrysobalanus icaco L.
    - Origines : Petit arbuste originaire des régions d’Amérique tropicale.

    DESCRIPTION

    - Taille : les fruits sont ronds d’un diamètre de 3cm environ.
    - Couleur : la peau peut être de couleur noire, rouge, rosée à maturation selon la variété. La chair est blanche, farineuse autour d’un gros noyau ridé. la pulpe est astringente

    CONSOMMATION

    Elle a un goût peu prononcé, une saveur acre et se consomme nature, confit dans du sucre en confiture ou en gelée.

    Cette fiche vous est proposée par la Jeune Chambre Economique, concepteur du calendrier des saisons des fruits des Antilles.

    Mots clés : fiches fruits-légumes


    Partager cet article |

Dans la même rubrique

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |...

Tous droits réservés Terre locale 2011 - Une réalisation Come Online