Créateurs de richesses

L'interview hebdomadaire
d'un acteur de l'économie locale voir
Madin’Créa : des ensembles de maternelle pour une rentrée réussie

Madin’Créa : des ensembles de maternelle pour une rentrée réussie

Car sa rentrée en école maternelle est des plus importante, Madin’Créa concocte pour vous de jolies (...)

Lire l'article
Voir les actualités économiques Nos conseils et infos pour les TPE
La "Nuit des Étoiles" du CDSA

Pour la traditionnelle « Nuit des Etoiles » le CDSA (Centre de Documentation Spécialisé en Astronomie) et le (...)

Lire la totalité de l'article O’ceam : dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances

Ne manquez pas votre dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances : le SAMEDI 8 AOUT de 8h à 13h (...)

Lire la totalité de l'article
Domaine de Fonds St-Jacques : Journée professionnelle & Ciné Club Karayib

Dans le cadre de la 13e édition du Biguine Jazz Festival, le Domaine de Fonds Saint-Jacques - Centre (...)

Lire la totalité de l'article Première édition du « Trophée Dinette Héloïse Coppet »

A l’occasion de la fête du quartier Anse Mitan, la Ville des Trois-Ilets organise la première édition du « (...)

Lire la totalité de l'article
Les plus lus
  • Evenements culturels

    « Histoire de l’art de la table du 18ème siècle à nos jours »

  • Actualités

    Hommage à Bérard BOURDON

  • Psycho

    La prise de parole en public, l’art de donner de la vie à son message !

  • Actualités

    28 Oktob, jounen kréyol oliwon latè sur Radio apal

  • Ecologie

    RDV Ekoclap - mars 2012

  • Conseils et infos TPE

    Avoir plusieurs PC sur un seul PC, c’est possible !

  • Actualités

    Les emplois du golf devraient être préservés

  • Ecologie

    Lave ta voiture et préserve la nature !

  • Ecologie

    Campagne « Plages et Rivières propres » 2012.

  • Evenements culturels

    Concours de poésie en langue créole de la Caraïbe 2013

  • Psycho

    Le Stress, qu’est-ce que c’est au juste ?

  • Actualités

    "VIVRE" remporte le "FEMI dans les murs" en Gaudeloupe

Accueil >> Bien-être >> Nutrition >> La carambole

Nutrition

  • La carambole

    2-07-2009

    La carambole

    Doté de 5 à 6 côtés, la carambole offre, une fois coupée, une forme étoilée très esthétique qui inspire bon nombre de restaurateurs.

    CARTE D’IDENTITE

    - Nom : Carambole
    - Nom scientifique : Averrhoa carambola
    - Autres noms : carambola, starfruit (anglais)
    - Famille : Oxalidacées
    - Arbre : carambolier
    - Origines : Asie

    DESCRIPTION

    - Taille : 5 à 10 cm de long
    - Couleur : peau lisse brillante de couleur jaune
    - Consistance : croquante et juteuse

    CONSOMMATION

    - Saison : presque toute l’année
    - Mode de dégustation : nature, jus, compote, confiture, sorbet, gelée, tarte
    - Atouts : propriétés diurétiques, riche en vitamine C
    - Inconvénients : déconseillé aux personnes souffrant de maladie des reins compte tenu de la présence d’acide oxalique
    - Valeur nutritionnelle : Calories : 33 kCal / Protides : 1 g / Lipides : 0 g / Glucides : 6 g

    Mots clés : fiches fruits-légumes


    Partager cet article |

Dans la même rubrique

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |...

Tous droits réservés Terre locale 2011 - Une réalisation Come Online