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  • 24-04-2013

    Le salon professionnel des métiers de bouche


    Les vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 Avril 2013, aura lieu la première édition du salon professionnel des métiers de bouche sur le Malecon à Fort-de-France.

    Un salon convivial et agréable qui mettra en avant le patrimoine culinaire Martiniquais et caribéen en vous faisant découvrir l’excellence de nos produits ainsi que le savoir-faire de nos artisans de goût.

    Le Malécon sera transformé en un lieu d’affaires et d’échanges, réunissant exposants et fournisseurs en équipements, produits et services de la restauration, une invitation à la transmission du savoir-faire à la découverte des innovations, des nouvelles formations, de l’évolution du secteur et de la profession.

    Bon nombre de professionnels de la restauration et des productions locales dans les secteurs de l’Agroalimentaire, feront découvrir aux professionnels et grand public présents les saveurs locales, les cuisines et produits du terroir. (40000 personnes attendues)

    Au programme :
    - concours du meilleur élève cuisinier,
    - du meilleur chef cuisinier,
    - du meilleur serveur en salle et du meilleur barman professionnel,
    - sans bien sûr oublier les conférences, job dating
    - Ateliers d’apprentissage.
    - Un village des saveurs de la Caraïbes, des chefs cuisiniers nous ferons découvrir les produits de leurs îles. Sainte Lucie, Dominique, Guadeloupe, Martinique, les îles rassemblées autour d’une même passion.

    A ne pas manquer !

    Et si vous êtes restaurateur ou hôtelier, pourquoi ne pas faire votre Chef participer aux concours ?

    Renseignements : 0696 22 82 04

    Mots clés : Actualité, Cuisine


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