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  • 17-07-2009

    Manger des fruits : les smoothies

    Manger au moins 5 fruits et/ou légumes verts par jour : une recommandation nationale (Programme National Nutrition Santé) pour protéger notre santé. Cependant pendant l’année, rares sont ceux et celles qui ont le temps de respecter ce conseil nutritionnel.

    Voici une idée originale pour des fruits : les smoothies.

    Idéale au petit déjeuner, en soirée ou entre amis, cette boisson rafraîchissante contribue à équilibrer notre alimentation grâce aux apports en sels minéraux et vitamines des fruits.

    Le vrai smoothie est 100% fruit frais, c’est-à-dire sans ajout de sucres ou de lait, mais aujourd’hui les variantes permettent de réaliser des smoothies salés, aux fruits, aux légumes, épicés, au lait, aux céréales.

    Notre conseil :

    Laissez libre court à votre créativité, profitez de cette période de vacances pour inventer des recettes et utiliser tous les fruits à votre disposition : mangue et mangots, maracudja, banane, goyave, ananas, carambole, melon, pastèque, prune de Cythère, citron…

    Nadia Lee, Diététicienne

    Mots clés : fruits-légumes, Nadia


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