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  26-02-2010
  
  

  Programme mars 2010 cours de cuisine orientation biologique

  Carnets de cuisine vous invite à retrouver au fil des cours une cuisine familiale vivante, saine, équilibrée, pleine de saveurs et de couleurs.

  Programme mars 2010 cours de cuisine orientation biologique et végétarienne

   Les graines germées : techniques de germination, choix des graines utilisations en cuisine de l’apéritif au dessert
   vendredi 2 avril 2010 à 16 heures

   Le soja et ses dérivés : apprenez à réaliser votre tofu et utiliser lait de soja, tofu et tofu soyeux dans de délicieuses recettes salées et sucrées -vendredi 12 mars à 17h

   Cuire sans nuire : vapeur douce, étouffée et papillotes : on vous livre toutes les astuces pour cuisiner sain, rapidement et préserver les qualités nutritionnelles des aliments Etonnante la cuisson vapeur des gâteaux !
   samedi 13 mars à 15h

   Les algues et leurs utilisations à travers la cuisine japonaise : recettes traditionnelles et sushis
   vendredi 19 mars à 17 h

  Les desserts familiaux légers : gelées, mousses, flans, crèmes et sorbets
   Vendredi 26 mars à 17 h

   Cuisiner sans gluten et sans lactose : acquérir les bonnes méthodes pour préparer tartes, gratins, crumbles et pâtisseries !
   Samedi 27 mars à 15 h

  inscription obligatoire

   Adresse : Espace Celojeu - 8 rue des Lutins - 1,6 km route de Didier 97200 Fort-de-France -
   Tél. : 06 96 30 81 28
   carnetsdecuisine@orange.fr

  Mots clés : alimentation, Bio, recettes

  
  
  

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