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Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn
- Ingrédients pour 6/8 personnes :
180g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 œufs
180g de sucre
80g de beurre fondu
Le jus de 2 citrons
le zeste d’un citron
1 pincée de sel
1 cc de curcuma en poudre.
1. Dans un saladier, fouetter les 3 oeufs avec le sucre.
2. Lorsque le mélanger devient mousseaux ajouter peu à peu la farine avec la levure, le beurre fondu ainsi que la pincée de sel puis ajouter le curcuma, le jus et le zeste des citrons.
3. Verser cette pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
4. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40mn. Laisser refroidir avant de le démouler.
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