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  • 16-07-2015

    Recette : Cookies fourrés Nutella Coco


    Cette semaine, la recette sera plutôt… gourmande ! Que pensez-vous des cookies… des cookies, oui ! mais façon un peu « originale », avec une petite touche Terrelocale.net !

    EH bien oui…on vous propose de tester les cookies fourrés au Nutella coco, sans plus tarder, découvrez la recette.

    Quels ingrédients pour vos cookies fourrés au Nutella ?

    - 120 grammes de beurre
    - 150 grammes de cassonade
    - 1 oeuf
    - 220 grammes de farine
    - 1/2 sachet de levure chimique
    - de la pâte à tartiner (Nutella, ou autre : Pâte à tartiner Élot, beurre de cacahuète, pâte de spéculoos...)
    - Coco rapé
    - Rhum, cannelle en poudre & vanille (facultatif)

    Comment procéder à la réalisation de vos cookies ?

    - Fouettez dans un grand bol le beurre mou, le sucre, rhum, la vanille et la cannelle, lorsque le mélange est crémeux, ajoutez l’œuf, fouettez encore
    - Tamiser alors la farine + levure + bicarbonate et mélanger avec une spatule jusqu’à formation d’une pâte homogène
    - Placez au frigo 20 minutes
    - Divisez alors votre pâte en boules de tailles égales, étalez la moitié des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (environ 5 cm de diamètre et 5 mm d’épaisseur)
    - Disposez au centre une cuillère à café de Nutella que vous saupoudrez de coco râpé
    - Recouvrez avec un second cercle de pâte à cookie, soudez bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts
    - Espacez suffisamment vos cookies, ces derniers s’étalent un peu à la cuisson
    - Passez à 200°C pendant environ 12 minutes, surveillez la cuisson selon vos goûts (moelleux ou croustillant)
    - Laissez refroidir et dégustez



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