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Cuisine


  • 26-11-2009

    Smoothie pastèque, pamplemousse et citron vert

    Les bienfaits rafraichissants de la pastèque sont bien connus. Riche en eau, elle est aussi intéressante pour sa pauvreté en calories et sa concentration en minéraux et d’oligo-éléments dont le potassium. On appréciera aussi l’éventail des vitamines fort intéressant qu’elle contient, en particulier la vitamine B et la vitamine C.

    Le pamplemousse quant à lui est particulièrement riche en vitamines C. Il en contient autant que l’orange pour deux fois moins de sucre. On considère notamment qu’il favorise la digestion et possède des propriétés dépuratives.

    Ce cocktail sans sucre est donc un concentré de bien être légèrement acidulé excellent pour la vitalité.

    INGRÉDIENTS Pour 2 verres
    - 250 g de pastèque environ
    - 4 pamplemousses
    - Le jus d’un citron vert pressé

    - 1. Otez l’écorce et épépinez la tranche de pastèque. Coupez la grossièrement.
    - 2. Pressez le jus des pamplemousses
    - 3. Dans un mixeur, versez le jus de pamplemousse et de citron vert. Ajoutez les morceaux de pastèque. Mixez.
    - 4. Ajoutez quelques glaçons et servez très frais

    Recette proposée par Prisca de Ma cuisine créole - ma cuisine créole



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