La "Nuit des Étoiles" du CDSA

Pour la traditionnelle « Nuit des Etoiles » le CDSA (Centre de Documentation Spécialisé en Astronomie) et le (...)

Lire la totalité de l'article O’ceam : dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances

Ne manquez pas votre dernier atelier d’éducation alimentaire des vacances : le SAMEDI 8 AOUT de 8h à 13h (...)

Lire la totalité de l'article
Domaine de Fonds St-Jacques : Journée professionnelle & Ciné Club Karayib

Dans le cadre de la 13e édition du Biguine Jazz Festival, le Domaine de Fonds Saint-Jacques - Centre (...)

Lire la totalité de l'article Première édition du « Trophée Dinette Héloïse Coppet »

A l’occasion de la fête du quartier Anse Mitan, la Ville des Trois-Ilets organise la première édition du « (...)

Lire la totalité de l'article
Les plus lus
  • Actualités

    Marché Bio de la ville de Schoelcher

  • Actualités

    Grandir entre...Tintin au Congo et l’oncle Tom

  • Actualités

    Film : Frédéric LAOUCHEZ un entrepreneur martiniquais

  • Découvrir

    Avez-vous pensé aux cadeaux de fin d’année ?

  • Santé

    Gastro-entérite : Ayez les bons réflexes !

  • Actualités

    Les Semaines Culturelles de la Petite Enfance

  • Culture

    8 mai 1902, la Montagne Pelée faisait 28 000 morts

  • Actualités

    Meilleurs Vœux pour cette année 2015

  • Kréyol

    Titim du mercredi : à vous de jouer !

  • Santé

    Mincir durablement, quel est le SECRET ?

  • Nutrition

    Prochain atelier O’CEAM samedi 29 septembre 2012

  • Actualités

    37e édition du salon des éditeurs pour le 2nd degré.

Cuisine


  • 19-11-2009

    Soupe d’épinards au curry

    En ce moment, je suis très soupe et velouté. D’ailleurs pourquoi s’en priver puisque que c’est bon pour la santé ? J’ai donc eu l’idée d’un mariage heureux entre les épinards et le curry pour une soupe ultra vitaminée et riche en fibres.

    LES INGREDIENTS Pour 4 personnes
    - 400 g d’épinards en branche (surgelés)
    - 1 branche de céleri
    - 1 carotte
    - 1 courgette
    - 1 oignon
    - 1 poireau entier
    - 1/2 bouillon cube (OR de MAGGI)
    - 1 CC bombée de curry
    - 1 CS d’huile d’olive
    - 1 CS de crème fraîche épaisse (facultatif)

    - 1. Lavez les légumes. Pelez la carotte, l’oignon et la courgette. 2. Détaillez les légumes en tronçons de même taille.
    - 3. Dans une casserole disposez les morceaux de carotte, d’oignon, de courgette, de poireau et de céleri. Ajoutez les épinards encore surgelés. Couvrez d’eau et portez à ébullition.
    - 4. Ajoutez ensuite le 1/2 bouillon cube et le curry. Laissez cuire à couvert durant 20 minutes.
    - 5. En fin de cuisson, ôtez du feu puis ajoutez l’huile d’olive avant de mixez la préparation.
    - 6. Ajoutez enfin la crème fraîche. Salez si nécessaire et servez bien chaud.

    Avec cette recette, il n’y a pas de mal à se faire du bien alors faites vous plaisir, cuisinez !

    A découvrir semaine prochaine une thématique sur 3 semaines : 3 smoothies bons pour la ligne et le moral avant les fêtes de noël !

    Recette proposée par Prisca de Ma cuisine créole - ma cuisine créole



Dans la même rubrique


... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |...

Tous droits réservés Terre locale 2011 - Une réalisation Come Online