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Cuisine


  • 27-09-2012

    Tarte à la tomate

    Préparation : 10 mn - Cuisson : 35 mn

    Ingrédient pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée - 6 à 8 tomates moyennes - moutarde - sel - poivre, ail - persil, gruyère râpé.
    - Recette :

    1- Déposer la pâte feuilletée dans le fond d’un moule rond recouvert de papier sulfurisé. 2. Étaler une couche bien dense de moutarde dans le fond de la pâte. 3. Couper les tomates en grosses tranches que vous déposez sur la moutarde en formant une rosace. 4. Saler, poivrer, persiller et parsemer d’ail selon goût. 5. Recouvrir de gruyère râpé et parsemer de petits morceaux de beurre afi nde dorer à la cuisson. 6. Après avoir préchauffé le four 15 mn à 180°, enfourner la tarte pendant 35 minutes à four 180°. (selon four)

    Mots clés : recettes


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